Petits moelleux chocolat  de Danielle

Préparation (5 minutes)

125 g de chocolat à croquer

125 g de beurre en dés

125 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de farine

2 oeufs en séparant les blancs des jaunes

2 cuillères à soupe de lait

Fabrication (35 minutes)

Dans une casserole faire fondre le chocolat dans le lait à feu très doux

Quand la pâte est lisse ajouter le beurre en tournant bien, puis le sucre, les jaunes d’œufs un à un et la farine

Retirer la casserole du feu, battre les blancs en neige ferme et les incorporer peu à peu à la préparation

Verser dans un plat huilé (le mieux est d'utiliser une bombe) (*)

Faire cuire 30 minutes au four thermostat 6 (180°)

Déguster sans modération

(*) L'idéal est d'utiliser un moule à 12 alvéoles

avis consommateurs : un régal (d'ailleurs il n'en reste jamais !!!!!!)